70 – PEÑALAIRE

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CALLOS A LA MADRILEÑA
Madrid
Callos de ternera con morro, pata, chorizo y morcilla. Cocinado al estilo madrileño con salsa ligeramente picante.
Veal tripe with nose, leg, sausage and blood sausage. Cooked Madrid style with slightly spicy sauce.
     

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