47 – LA FOMBERA

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LA MANOLI
España/Madrid
Albóndiga de tofu, soja y verduras especiadas, con coraza de maíz, con un suave alioli, intenso mojo y lluvia de aceitunas.
Tofu meatball, soybeans and spicy vegetables, with corn shell, with a soft alioli, intense mojo and olives.
     
           

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